Брауні з ... кабачка

Про американський десерт брауні чули всі, і майже всі пробували. Його структуру ні з чим не зплутати, досягається вона великою кількістю масла і шоколаду, але влітку частину масла можна цілком замінити …. тертим кабачком. На структуру це суттєво не вплине, а ось калорій в десерті значно зменшиться.

На форму 20*20см:

150гр. чорного шоколаду

2 яйця

1ст.л. арахісової пасти (опціонально)

200гр.тертого кабачка (рідину не віджимаємо)

130гр. борошна

50гр.масла вершкового

30мл олії

100гр.цукру

30гр.какао

1/2ч.л.солі

1ч.л.соди

Шоколад, арахісову пасту, вершкове масло розтоплюємо. Яйця змішуємо з цукром та олією, не збиваємо. Борошно просіюємо з какао, содою, сіллю, вмішати до яєчної суміші, вийде густе тісто, додаємо кабачок, перемішуємо, додаємо шоколадну суміш, ще раз перемішуємо. Виливаємо в форму і випікаємо при175С 30 хвилин. Готовий брауні охолоджуємо і за бажанням покриваємо глазур’ю:

50гр.цукру

20гр.какао

60гр.молока – все доводимо до кипіння, тримаємо 1-2 хвилини, щоб заварився порошок какао. Трохи охолоджуємо і вмішуємо 40гр.вершкового масла до повного розчинення.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 551

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному нарешті впорядкують вуличну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарна (22) Впорядкувати стихійну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарній планують у Рівному... Керував трактором напідпитку та без документів (22) Днями, під час патрулювання у селі Мульчиці, у поле зору екіпажу СРПП Вараського РВП потрапив трактор «Dongfeng», який їхав без номерних... “Без вашої підтримки не було б можливим забезпечити нашу армію усім необхідним”, - Віктор Шакирзян звернувся до рівнян (25) Днями, cекретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян спільно з рівнянами передав дрони для військових на одному з найбільших підприємств платників податків нашої... Рівне оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ (26) Цього разу мова йде про закупівлю 47 квадрокоптерів DJI Mavic 3 Thermal та додаткових акумуляторів до них... В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (24) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (26) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (22) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (25) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній...