Картопляні вафлі з соусом «дзадзикі»

Нарешті я опробувала своє нове придбання, тепер можу поділитися враженнями. А купила я електровафельницю для бельгійських вафель. Причому брала недорогий варіант, оскільки не була впевнена, що буду використовувати часто. Але після тижневого «тест-драйву» шкодую, що не зробила цього раніше, оскільки відразу виникає мільйон ідей, причому не завжди солодких. Про солодкі вафлі всі знають, всі чули, всі пробували або й готували, а ось з із закусочним варіантом – не впевнена. Тому ділюся найпростішим рецептом, це картопляні вафлі. Насправді, це тісто на деруни, тільки воно не смажиться в олії, так би мовити, більш дієтичний варіант, проте набагато смачніший ніж звичайні деруни, та ще й соусом «дадзикі». Правда смачно.

На 2 порції:

300гр.картоплі

1 цибулина (середня)

1 яйце

2ст.л.цільнозернового борошна

1ст.л. борошна 1 сорту

Сіль, перець

Соус «дадзикі»:

1 свіжий огірок

1ст. йогурту (брала домашній)

1 зубочок часнику

Кріп, сіль, перець

Розказую як роблю я: картоплю, цибулю чищу, кладу у блендер, подрібнюю, додаю туда яйце, сіль, перець, ще раз подрібнюю. Додаю борошно (можна замінити звичайним), розмішую. Тісто має густішим, як на звичайні деруни. Викладаю у добре розігріту вафельницу, випікаю 5 хвилин (такий режим в моєї моделі).

Поки випікаються вафлі, готую соус: огірок натерти на тертці, вичавити часник, додати сіль, перець, розбавити йогуртом, соус теж має бути густим.

Наливаю соус у піалу, рядом хрусткі вафлі і не розумію, чому я так довго навіть не думала купляти такий прикольний і корисний гаджет.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1136

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненська обласна лікарня отримала сучасне медичне обладнання (30) Рівненська обласна клінічна лікарня імені Юрія Семенюка отримала цінну медичну допомогу від благодійників з... У Рівному запрацює «Майстерня здоров’я» (31) У неділю, 18 травня, у Рівному відбудеться масштабна оздоровча подія — «Майстерня здоров’я 2.0». Захід проходитиме в рамках Європейського тижня громадського здоров’я у міському парку культури та... У Рівному під колесами вантажівки загинув пішохід (26) Автопригода сталася вчора, 12 травня, близько 15:30 на території одного з підприємств... Артур Палатний: «Українська команда» передала позашляховик бійцям 101 бригади ТрО (28) Волонтерський штаб «Українська команда» передав черговий позашляховик бійцям 70 батальйону 101 бригади ТрО на Сумський... СБУ затримала агента гру рф, який готував «GPS-маячок» для російського удару по лініях електропередач Рівненської АЕС (28) Служба безпеки затримала ще одного агента воєнної розвідки рф (більш відомої як гру) на Рівненщині. Він готував повітряну атаку рашистів по лініях електропередач (ЛЕП), які живлять Київ та весь... В Рівному вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (29) 12 травня, о 15:43 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне, по вул. Кн. Острозького.... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (60) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (70) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для...