Реберця по-канадські

В холодну, сиру погоду в людини виникає лише одне бажання – зігрітися, причому не тільки зовні, а й внутрішньо. Я зараз маю на увазі зовсім не спиртне, я про їжу. Смачну, ситну, гарячу, я б навіть сказала брутальну. Це реберця, реберця по-канадські. Відповідально заявляю – готувати менше ніж кілограм немає сенсу, оскільки рецепт з тої ж серії, що крильця Баффало – перестаєш їсти не тому що наївся, а тому що вже просто немає сил продовжувати. Одним словом – наркотичні. До речі, в Монреалі, в кафе, де придумали цей рецепт, люди кілька годин чекають своєї черги, щоб спробувати ці реберця, і це в благополучній Канаді.

І так, на 1 кг реберець (гарних, м’ясистих):

80гр. яблучного пюре

150мл кетчупу

2ст.л.цукру

4ст.л.соєвого соусу

1ст.л.лимонного соку

1ч.л.чорного перцю

0,5ч.л.кориці

1ч.л.подрібненого часнику

Для пюре я яблука запікала в мікрохвильовці. З’єднуємо всі компоненти для соусу в чаші і пробиваємо блендером до однорідного стану. Реберця промиваємо, просушуємо і заливаємо соусом мінімум на 30 хвилин. Викладаємо у форму для запікання, закриваємо фольгою і запікаємо 1 годину, далі фольгу знімаємо і запікаємо ще 20-30 хвилин. Все печеться при 180С°. Подаємо гарячим, краще з овочами, а ще краще – зробити подвійну порцію і подати просто з зеленню.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1162

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненська обласна лікарня отримала сучасне медичне обладнання (25) Рівненська обласна клінічна лікарня імені Юрія Семенюка отримала цінну медичну допомогу від благодійників з... У Рівному запрацює «Майстерня здоров’я» (23) У неділю, 18 травня, у Рівному відбудеться масштабна оздоровча подія — «Майстерня здоров’я 2.0». Захід проходитиме в рамках Європейського тижня громадського здоров’я у міському парку культури та... У Рівному під колесами вантажівки загинув пішохід (21) Автопригода сталася вчора, 12 травня, близько 15:30 на території одного з підприємств... Артур Палатний: «Українська команда» передала позашляховик бійцям 101 бригади ТрО (24) Волонтерський штаб «Українська команда» передав черговий позашляховик бійцям 70 батальйону 101 бригади ТрО на Сумський... СБУ затримала агента гру рф, який готував «GPS-маячок» для російського удару по лініях електропередач Рівненської АЕС (22) Служба безпеки затримала ще одного агента воєнної розвідки рф (більш відомої як гру) на Рівненщині. Він готував повітряну атаку рашистів по лініях електропередач (ЛЕП), які живлять Київ та весь... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (58) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... В Рівному вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (22) 12 травня, о 15:43 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне, по вул. Кн. Острозького.... За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (66) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для...