Оселедець в азіатському стилі

Оселедці найулюбленіша риба українців, з цим вже ніхто не сперечається. Ну, можливо, якби мали фінансову можливість, любили б форель, стерлядь, тунця, а так масово любимо оселедця! Не бачу нічого страшно – оселедець риба смачна та корисна, і рецептів її приготування безліч, сьогодні – в азіатському стилі, гостро-пряна.

На 4 порції:

1 оселедець свіжоморожений

1 морквина

1 цибулина

100-150 мл оцту

1ст.л.цукру

2 ст.л. соєвого соусу

1ст.л. олії

перець, кунжут, зелена цибуля

Оселедець розморожуємо, миємо, потрошимо, філіруємо. Нарізаємо смужками філе, заливаємо оцтом так, щоб всі шматочки були вкриті. Залишаємо на 20 хвилин. Моркву натираємо на тертку, цибулі ріжемо на півкільцями, змішуємо. Цукор змішуємо з соєвим соусом, додаємо чорний перець і олію, ще раз розмішуємо і додаємо до овочів. З риби зливаємо оцет, промиваємо в холодній воді та додаємо до овочів, перемішуємо і залишаємо для маринування на 3-4 години. Пробуємо на спеції, за потреби додаємо сіль, цукор. За бажанням можна присипати кунжутом та зеленою цибулею, щоб зовсім наблизитися до Азії.

Оригінальна, недорога закуска, яка з легкістю прикрасить ваш стіл.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1084

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненська обласна лікарня отримала сучасне медичне обладнання (25) Рівненська обласна клінічна лікарня імені Юрія Семенюка отримала цінну медичну допомогу від благодійників з... У Рівному запрацює «Майстерня здоров’я» (23) У неділю, 18 травня, у Рівному відбудеться масштабна оздоровча подія — «Майстерня здоров’я 2.0». Захід проходитиме в рамках Європейського тижня громадського здоров’я у міському парку культури та... У Рівному під колесами вантажівки загинув пішохід (21) Автопригода сталася вчора, 12 травня, близько 15:30 на території одного з підприємств... Артур Палатний: «Українська команда» передала позашляховик бійцям 101 бригади ТрО (24) Волонтерський штаб «Українська команда» передав черговий позашляховик бійцям 70 батальйону 101 бригади ТрО на Сумський... СБУ затримала агента гру рф, який готував «GPS-маячок» для російського удару по лініях електропередач Рівненської АЕС (22) Служба безпеки затримала ще одного агента воєнної розвідки рф (більш відомої як гру) на Рівненщині. Він готував повітряну атаку рашистів по лініях електропередач (ЛЕП), які живлять Київ та весь... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (56) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... В Рівному вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (21) 12 травня, о 15:43 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне, по вул. Кн. Острозького.... За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (66) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для...