Пломбир

Є рецепти, які готуєш лише один раз, і не тому що не сподобалося, а тому що «не зацепило». Ніби і смачно, і продукти цікаві, і процес захоплює, а все одно хочеться ще щось спробувати. А є такі, що і продукти елементарні, процес звичайний, а ти готуєш це мало не щодня. Так у мене сталося із рецептом морозива. Це не просто рецепт смачного морозива – це смак дитинства, напевне тому так і припав до душі. Рецепт для тих, хто немає морозивниці. Наполегливо рекомендую!!!

На 4 великі (морозива багато не буває) порції:

90гр.цукру

10гр.крохмалу

300мл молока

35 гр. сухого молока

300мл вершків від 33%

Спочатку варимо молочний сироп: крохмал заливаємо невеликою кількістю холодного молока, розмішуємо. Залишок молока, цукор, сухе молоко доводимо до кипіння. Додаємо крохмал, варимо до запустіння. Переливаємо в миску (якщо є грудочки, то проціджуємо), накриваємо плівкою «в контакт», повністю охолоджуємо. Вершки збиваємо до пишності, додаємо наш сироп, переливаємо в ємність, яку ставимо в морозилку мінімум на 4 години. Перед подачею даємо відпочити при кімнатній температурі 10-15 хвилин, щоб було зручніше формувати кульки.

Не лінуйтеся готувати морозиво вдома – це просто, смачно, натурально. Ну а про кількість цукру в магазинному продукті я говорити не буду – його стільки, що інших смаків просто не впізнати. Ну і останній аргумент – все морозиво містить пальмові жири, а вони розплавлюються при температурі 40С. Тобто все осідає в судинах кого? А хто найпалкіший прихильник холодних ласощів? Бережіть здоров»я наших дітей!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це для різноманітності дитячого літа:

<Крем-брюле

Морозиво від П»єра Ерме

М»ятно-шоколадне

Панфорте

Лимонне

Тірамісу з кавовим фаджем

Шоколадне

Ліниве морозиво

Бананове

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1039

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненська обласна лікарня отримала сучасне медичне обладнання (15) Рівненська обласна клінічна лікарня імені Юрія Семенюка отримала цінну медичну допомогу від благодійників з... У Рівному запрацює «Майстерня здоров’я» (14) У неділю, 18 травня, у Рівному відбудеться масштабна оздоровча подія — «Майстерня здоров’я 2.0». Захід проходитиме в рамках Європейського тижня громадського здоров’я у міському парку культури та... У Рівному під колесами вантажівки загинув пішохід (12) Автопригода сталася вчора, 12 травня, близько 15:30 на території одного з підприємств... Артур Палатний: «Українська команда» передала позашляховик бійцям 101 бригади ТрО (16) Волонтерський штаб «Українська команда» передав черговий позашляховик бійцям 70 батальйону 101 бригади ТрО на Сумський... СБУ затримала агента гру рф, який готував «GPS-маячок» для російського удару по лініях електропередач Рівненської АЕС (19) Служба безпеки затримала ще одного агента воєнної розвідки рф (більш відомої як гру) на Рівненщині. Він готував повітряну атаку рашистів по лініях електропередач (ЛЕП), які живлять Київ та весь... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (56) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (66) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... В Рівному вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (18) 12 травня, о 15:43 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне, по вул. Кн. Острозького....