Лінивий крем-суп з броколі та фети

Давно супів не було, чму саме сьогодні це не випарвити? тому - суп! Лінивий суп, який навіть варити не треба. Ми будемо його запікати, тому яскравого кольору від нього чекати не варто.

На 4 порції:

картопля – 400гр

брокколі – 400гр

цибуля – 100гр

часник – 3 зубчики

сир фета – 200гр

розмарин і чабрець - по 1 гілочці

кип'ячена вода або гарячий овочевий бульйон ~ 500 мл (густину регулюйте за власним бажанням)

сіль, перець за смаком

для дресингу - прогріті в олії чилі та паприка, сухарики, чипси з бекону

На деко викладаємо овочі, сир, гілочки трави, злегка збризкуємо оливковою олією і запікаємо хвилин 30, до готовності картоплі. Тоді все подрібнюємо у блендері, додаючи воду або бульйон, регулюємо густину нашого супу, виправляємо на сіль, перець. Готовий суп присипаємо за бажанням сухариками чи беконом, а можна трішки додати олії з чилі.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 489

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Вершкові кекси з полуницею (35) ... У Рівному облаштовують безбар’єрний простір біля міської лікарні (36) У Рівному облаштовують простір біля центральної міської лікарні в рамках першої черги проєкту «Рух без... СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (42) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (47) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (43) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (49) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (53) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень....