Закусочний торт

Не можу назвати це печінковим тортом, оскільки це дуже смачний і ніжний тортик, але з двох видів млинців: печінкових та яєчних. Виглядає дуже гарно, смакує ще краще, готується легко, з'їдається швидко - все те, що нам треба.

Для печінкових млинців:

печінка куряча -250гр

молоко -100 мл

яйця -2 шт

борошно -2 ст.л.

розпушувач -1 ч.л.

сіль, перець за смаком

Для яєчних млинців:

яйця -8 шт

молоко -100 мл

сіль до смаку

Для начинки:

сир твердий -150гр

сир вершковий -100гр

часник -3 зубчики

майонез -100гр

кріп -1 пучок

У чаші блендера з'єднати добре промиту та очищену від плівок печінку, сіль, яйця, борошно з розпушувачем і пробити до однорідної маси. Підсмажити на сковороді з додаванням олії з обох боків. Намагатися розподілити масу якнайтонше.

Для омлетних млинців все збити виделкою до однорідної маси.

Випікати так само на сковороді. Ці млинці варто не робити дуже тонкими, оскільки будуть губитися на фоні насичених печінкових.

Для начинки натерти сир на дрібній тертці, додати майонез, подрібнений часник, кріп та вершковий сир, перемішати.

Якщо краї у млинців нерівні, потрібно обрізати їх за формою, в якій збиратимете торт. Промазуємо всі млинці, викладаючи по черзі один на одний.

Готовий торт у формі накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на кілька годин.

Забираємо форму і прикрашаємо за бажанням.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 282

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ запобігла теракту в Рівному: затримано російського агента, який готував підрив військовослужбовців Сил оборони у службовому авто (26) Служба безпеки зірвала нову спробу російських спецслужб здійснити теракт в Україні. За результатами спецоперації у Рівному затримано російського агента, який мав закласти саморобний вибуховий... СБУ затримала агента рф, який намагався підірвати багатоповерхівку у Рівному (28) Служба безпеки запобігла ще одному теракту в Україні. За результатами дій на випередження СБУ затримала агента рф, який готував вибух у багатоквартирному будинку у... На Рівненщині пройшли масштабні навчання для майбутніх рятувальників (38) З 11 по 13 липня на Рівненщині відбулися навчальні збори для курсантів Львівського державного університету безпеки... В Рівненській обласній лікарні запрацює центр кардіохірургії (41) Такий структурний підрозділ з’явиться замість Обласного центру кардіоторакальної хірургії.... На Володимиреччині автомобіль врізався у дерево: травмований пасажир помер у лікарні (40) Вісім днів медики боролися за життя 21-річного жителя села Зелене, втім врятувати його не вдалося: сьогодні, 14 липня, близько шостої ранку молодик... Передали чергову партію дронів та зарядні підстанції для наших військових (41) Рівненська громада продовжує підтримувати наших оборонців та систематично надавати сучасне обладнання.... У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (52) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (55) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий....