Запіканка з кабачком та куркою

Пропоную розпочати сезон кабачків із запіканки - смачно, швидко, корисно.

На 6 порцій:

350-400 г кабачків

300-350 г курячого філе

50 г цибулі

100 г твердого сиру

180 г кисломолочного сиру

2 яйця

сіль та перець за смаком

Кабачки промийте, обсушіть та натріть в окрему миску на великій тертці. Посипте кабачки сіллю і залиште на 15-20 хвилин. За цей час кабачки віддадуть зайву вологу, відіжміть їх. Очистіть і подрібніть цибулю. Наріжте філе куряче на невеликі кубики. На сковороді розігрійте олію, спочатку викладіть цибулю, трохи підсмажте, тоді викладіть філе. Обсмажуйте до напівготовності. На дрібній тертці натріть сир. Яйця перемішайте з кисломолочним сиром. Натертий кабачок змішайте з яєчною сумішшю, ретельно перемішайте. У форму викладіть спочатку куряче філе, потім кабачкову суміш, посипте сиром, за бажанням можна присипати панірувальними сухарями, перемішаними із сушеним часником.

Духовку розігрійте до 180°. Готуйте запіканку близько 25-30 хвилин до золотистої скоринки. смачно і в гарячому, і в холодному вигляді.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 40

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (15) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (19) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий.... На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (30) ... У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (27) Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна... Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (34) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (35) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (45) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені... На Рівненщині археологи виявили середньовічні поховання (41) Середньовічні поховання, намистина, писало, старовинний ключ та фрагменти кераміки Х–ХІІІ століть — саме такі знахідки виявлено під час археологічних досліджень, що тривають у селі Пересопниця...