Вафельні трубочки

Бувають в житті такі моменти, коли хочеться знову стати маленькою дівчинкою, заховатися в маминих обіймах від усіх негараздів. Щоб вона одним помахом руки і страхи відвела і стіл до чаю накрила. Ну, щоб закріпити результат по «розруленню питань».

Мама далеко, питання тепер «розрулює» чоловік, да і сама я уже давно доросла людина. Тому про дитинство можуть нагадати, хіба що вафельні трубочки до чаю, такі як робила нам із сестрою мама.

Єдиною умовою, є наявність вафельниці, причому необов’язково електричної. У мене, наприклад, звичайна, придбана на ринку за 70грн., яка ставиться на газову камфорку. Повірте, від цього смак вафель не погіршується, головне - перевірений рецепт. А то я тут нещодавно вирішила приготувати дієтичні вафлі. Готую і дивуюся, що рецепт дуже нагадує тісто на оладки, так воно і виявилося, смак оладок, вигляду ніякого, про те щоб в трубочку звернути мови немає. Коротше кажучи, напекла я «ніякої» фігні. Тому і кажу саме про рецепт якому довіряєш.

А це рецепт смачних, солодких, хрумких та тонких трубочок. Обов’язково спробуйте.

Приблизно на 15 трубочок довжиною 10-12см.

Два яйця збити із 100гр.цукру до консистенції сметани (збивати приблизно 5-6 хвилин).

Розтопити 125гр. масла, теплим додати до яєчної суміші.

Зверху просіяти 150гр.борошна та 50гр.крохмалу. Все добре вимішати. До цієї суміші додаємо 100мл теплої (не гарячої) води. Ще раз розмішуємо. Тісто має нагадувати рідку сметану.

Випікаємо вафлі, дуже швидко скручуємо кожну в трубочку. Кладемо охолоджуватися на решітку.

А далі можна їсти так, а можна наповнити кремом, заварити чай та поринути спогадами в «прекрасное далеко».

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 438

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (50) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (37) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (44) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (42) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади... Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (45) Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора... «Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (44) Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів... Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (39) Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони... У Рівному влаштували свято для дітей загиблих захисників України (42) У Рівному продовжують підтримувати родини загиблих захисників України...