Салат-гарнір (піст)

Знову продовжуємо пісні рецепти. Коли кожною клітинкою організму відчувається весна, ну зовсім не тягнеться рука відкривати якісь маринади чи соління. А коренеплоди вже не такі соковиті, як восени, тим більше ну не варити же ж буряки кожен день. І правильно, варити не будемо, будемо смажити, причому без олії. Такий салат корисний, смачний, низькокалорійний. А може і не салат, побачимо. Мінімальний набір продуктів – взагалі-то один, швидко готується.

Треба один бурячок почистити, порізати брусочками та обсмажити на сухій сковорідці. У мене буряк був великий, тому я смажила в два прийоми, а смажений буряк складала в лоточок під кришку. Готові шматочки мають бути м’якими.

Викладаємо готовий буряк назад в сковорідку, додаємо 1ч.л.цукру, 1ст.л.оцту (я брала малиновий), даємо кілька хвилин карамелізуватися і відразу подаємо на стіл. Якщо подаємо в такому вигляді, тому отримаємо чудовий гарнір до м’яса, а якщо додаємо кілька краплин олії – на виході буде прекрасний дієтичний салат. Мені такого складу спецій досить, а мій чоловік ще досолює. Вибір за вами.

Готувати легко, а готувати для близьких ще приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 454

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівненському районі чоловік цвяхом завдав колишній дружині тяжке тілесне ушкодження (14) 32-річна жителька села Курозвани госпіталізована до лікарні. Чоловік на період досудового розслідування перебуватиме під... У Рівному урочисто відзначили 10 річницю створення «АЗОВу» (24) Сьогодні, 3 травня, у Рівному відзначили 10-ту річницю створення підрозділу «Азов». Поблизу муралу пам'яті рівненських бійців "Азову", що на Театральній площі, зібралися рівняни, аби вшанувати мужніх... У Рівному літні люди отримають понад тисячу Великодніх продуктових пакетів (24) Йдеться зокрема про підопічних Територіального центру соціального обслуговування міста Рівного, а це насамперед літні одинокі люди, особи з інвалідністю та люди, позбавлені можливості самостійно... Напередодні Великодня у Рівному провели масштабні благодійні акції на підтримку українських військових (31) Великодні дні – це час, коли ми прагнемо ділитись теплом і любов'ю з ближніми. У Рівному волонтери громадської організації “Рівне Разом” організували цілу низку акцій на підтримку Збройних Сил... У Рівному чоловік погрожував револьвером священнику (29) Інцидент стався учора, першого травня, близько 17 години, у храмі на вулиці Соборна... Представники Ради безбар’єрності Рівного вивчали нові інструменти комунікації з громадськістю задля побудови відкритого діалогу в громаді (37) Розуміючи важливість відкритого та чесного діалогу з громадою, як інструменту побудови безбар’єрності на місцевому рівні, представники Ради безбар’єрності Рівного взяли участь у семінарі,... У Рівному презентували книгу про родину відомих у місті викладачів і науковців (31) У Рівному напередодні презентували книгу "Родинне дерево", яка розповідає життєпис родини, що багато років присвятила роботі у Національному університеті водного господарства та природокористування.... На Рівненщині СБУ викрила «на гарячому» посадовця лікарні на хабарі (34) Служба безпеки регіону викрила заступника головного лікаря однієї з лікарень Рівненської області, який вимагав у місцевого жителя кошти за формування та продовження терміну дії його групи...