Рулет «Чорний ліс»

Взагалі-то, цей рулет робиться з вишнею, але мені захотілося з полуницею, тим більше що сезон. Саме головне, що рулет смачний та легкий в приготуванні, а з чим він буде – вишнею, полуницею, чорницями чи персиками, так це діло десяте. Першу скрипку грає насичено-шоколадний смак, а фруктово-ягідні акорди – це чиста імпровізація.

Тісто:

4 яйця

50г борошна

50г какао

100г цукру

30г розтопленого вершкового масла

1ст.л. води

Крем:

250мл вершків від33%

2ст.л. цукру

1ст. полуниці

Духовку розігріти до 200С°. Деко застелити пергаментом.

Збити яйця з цукром до кремоподібного стану (хвилин 8-10), десь на половині часу добавити ложку води (звичайна, кімнатної температури). Акуратно, краще силіконовою лопаткою вмішати борошно та какао (все просіяти). В кінці додати вершкове масло, вливати треба по обідку миски, вимішати. Викласти тісто на деко, розрівняти, пекти 10-12 хвилин. Готовий корж перекласти на чистий папір, зверху накрити рушником і дати охолонути.

Тим часом збити вершки з цукром до стійких пік, нарізати полуницю. Змастити вершками корж, викласти з одного боку полуницю, закрутити рулетом. Зверху прикрасити за власним бажанням.

Дуже ароматний, нарядний і неймовірно смачний.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 407

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (62) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... У Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних Євроклубів (42) ... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (48) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (57) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (59) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади... Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (55) Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора... «Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (49) Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів... Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (49) Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони...