Цікавий яблучний пиріг

Так хотілося, щоб трохи вщухла дика спека. Вщухла, аж занадто і тепер знову хочеться тепла. Ну ніколи не буває людина повністю задоволена. В такий спражньо-осінній день відкладу трохи консервацію і розкажу про яблучний пиріг. Всі знають, всі вміють, але його ж можна і трохи «окороснити», зробити більш придатним для корисного харчування.

Правда робила я його з оглядкою, не могла повірити, що пиріг вдасться. І він-таки получився, дуже ароматний, дуже смачний, і дуже осінній.

На форму 20-22см:

100гр.вершкового масла

150гр.житнього борошна

3 яйця

100гр.цукру

1ч.л.розпушувача

3-4 яблука

кориця

Так, так корисність полягає саме в заміні борошна пшеничного на житнє. Ефект в поєднанні з яблуками та корицею дуже цікавий. А масло я замінила на сепараторну сметану. На таку форму пиріг виходить високий, кому такі не подобаються, можна взяти форму більшого діаметру.

М’яке масло збити з цукром до кремоподібного стану, додати яйця, ще раз збити.

Зверху просіяти борошно, додати розпушувач. Все ретельно перемішати, викласти в форму. Яблука очистити від шкірки, розрізати навпіл та наполовину втопити в тісто.

Випікати при 180С° 15 хвилин, тоді температуру знизити і пекти при 160С° ще хвилин 30 або до проби на суху паличку.

Готовий, охолоджений пиріг присипати цукровою пудрою (краще з корицею) і можна насолоджуватися - з гарячим чаєм в дощову погоду - те що треба.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 427

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівненському районі чоловік цвяхом завдав колишній дружині тяжке тілесне ушкодження (21) 32-річна жителька села Курозвани госпіталізована до лікарні. Чоловік на період досудового розслідування перебуватиме під... У Рівному урочисто відзначили 10 річницю створення «АЗОВу» (29) Сьогодні, 3 травня, у Рівному відзначили 10-ту річницю створення підрозділу «Азов». Поблизу муралу пам'яті рівненських бійців "Азову", що на Театральній площі, зібралися рівняни, аби вшанувати мужніх... У Рівному літні люди отримають понад тисячу Великодніх продуктових пакетів (31) Йдеться зокрема про підопічних Територіального центру соціального обслуговування міста Рівного, а це насамперед літні одинокі люди, особи з інвалідністю та люди, позбавлені можливості самостійно... Напередодні Великодня у Рівному провели масштабні благодійні акції на підтримку українських військових (34) Великодні дні – це час, коли ми прагнемо ділитись теплом і любов'ю з ближніми. У Рівному волонтери громадської організації “Рівне Разом” організували цілу низку акцій на підтримку Збройних Сил... У Рівному чоловік погрожував револьвером священнику (36) Інцидент стався учора, першого травня, близько 17 години, у храмі на вулиці Соборна... Представники Ради безбар’єрності Рівного вивчали нові інструменти комунікації з громадськістю задля побудови відкритого діалогу в громаді (46) Розуміючи важливість відкритого та чесного діалогу з громадою, як інструменту побудови безбар’єрності на місцевому рівні, представники Ради безбар’єрності Рівного взяли участь у семінарі,... У Рівному презентували книгу про родину відомих у місті викладачів і науковців (36) У Рівному напередодні презентували книгу "Родинне дерево", яка розповідає життєпис родини, що багато років присвятила роботі у Національному університеті водного господарства та природокористування.... На Рівненщині СБУ викрила «на гарячому» посадовця лікарні на хабарі (44) Служба безпеки регіону викрила заступника головного лікаря однієї з лікарень Рівненської області, який вимагав у місцевого жителя кошти за формування та продовження терміну дії його групи...