Пиріжки печені

Я сьогодні з пиріжками, смачними, швидкими та цікавими. Це, так би мовити, варіант для зайнятих або лінивих. Для несолодкої випічки – мій улюблений рецепт.

На 15-20 пиріжків (залежно від розміру):

15гр. свіжих дріжджів

1/2ст.олії

1ст.теплої води

3ст.борошна

1ст.л.цукру

1ч.л.солі

Для змазування:

1 яєчний жовток

2ст.л.панірувальних сухарів

Начинка сюда підходить будь-яка: і капуста, і м’ясний фарш, і рибний, і картопля, і гриби.

В миску просіяти борошно, додати цукор, сіль, дріжджі (мені їх зручно натирати на дрібній тертушці), перемішати, додати теплу воду. Почати замішувати тісто, в кінці додати олію. Тісто вимішуємо не довго, достатньо, щоб утворилася однорідна маса, яка не липне до рук. Ось тут треба дивитися і за потреби додати ще борошна. Щоб не забити тісто, я присипаю борошном стіл і вимішую тісто руками на столі до потрібного мені стану. І ще одне, борошно, воду і олію вимірюємо одним і тим самим стаканом.

Викладаємо тісто в миску, накриваємо рушником і ставимо в холодильник на одну годину. За цей час дуже гарно підніметься, а ми зможемо підготувати начинку.

Тісто розділити на одинакові частини, сформувати пиріжки, викласти на деко, змастити жовтком і присипати кожен пиріжок панірувальними сухарями. Ось просто наполегливо раджу – не пропускайте цей пункт, це для звичайних пиріжків така родзинка цікава, що ви неодмінно схочете це повторити.

Випікаємо при180С° 25-30 хвилин, до золотистого кольору. До чаю, до бульйону і просто пожувати дуже смачно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 482

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівненському районі чоловік цвяхом завдав колишній дружині тяжке тілесне ушкодження (25) 32-річна жителька села Курозвани госпіталізована до лікарні. Чоловік на період досудового розслідування перебуватиме під... У Рівному урочисто відзначили 10 річницю створення «АЗОВу» (33) Сьогодні, 3 травня, у Рівному відзначили 10-ту річницю створення підрозділу «Азов». Поблизу муралу пам'яті рівненських бійців "Азову", що на Театральній площі, зібралися рівняни, аби вшанувати мужніх... У Рівному літні люди отримають понад тисячу Великодніх продуктових пакетів (33) Йдеться зокрема про підопічних Територіального центру соціального обслуговування міста Рівного, а це насамперед літні одинокі люди, особи з інвалідністю та люди, позбавлені можливості самостійно... Напередодні Великодня у Рівному провели масштабні благодійні акції на підтримку українських військових (35) Великодні дні – це час, коли ми прагнемо ділитись теплом і любов'ю з ближніми. У Рівному волонтери громадської організації “Рівне Разом” організували цілу низку акцій на підтримку Збройних Сил... У Рівному чоловік погрожував револьвером священнику (40) Інцидент стався учора, першого травня, близько 17 години, у храмі на вулиці Соборна... Представники Ради безбар’єрності Рівного вивчали нові інструменти комунікації з громадськістю задля побудови відкритого діалогу в громаді (49) Розуміючи важливість відкритого та чесного діалогу з громадою, як інструменту побудови безбар’єрності на місцевому рівні, представники Ради безбар’єрності Рівного взяли участь у семінарі,... У Рівному презентували книгу про родину відомих у місті викладачів і науковців (37) У Рівному напередодні презентували книгу "Родинне дерево", яка розповідає життєпис родини, що багато років присвятила роботі у Національному університеті водного господарства та природокористування.... На Рівненщині СБУ викрила «на гарячому» посадовця лікарні на хабарі (45) Служба безпеки регіону викрила заступника головного лікаря однієї з лікарень Рівненської області, який вимагав у місцевого жителя кошти за формування та продовження терміну дії його групи...