Моркв`яна паска

Ну що? Пропоную почати підготовку до Пасхи, і почати хочу з доволі цікавої паски – моркв’яної. Лякатися не треба – паска смачна, ніжна, на мій погляд – дитяча, уваги варта однозначно, тим більше що часу приготування займає обмаль.

На 4 формочки по 350гр:

450гр. борошна

100мл молока

15гр. дріжджів свіжих

70гр. вершкового масла

70гр. олії

2 яйця

2 жовтка

100гр. цукру

100гр.моркви

100гр. білого шоколаду

200гр. апельсинових цукатів і родзинок

1ч.л. апельсинової настоянки або коньяку

дрібка солі

Дріжджі розтираємо з цукром, додаємо всі інгредієнти крім моркви, шоколаду, цукатів та родзинок. Вимішуємо гарно тісто, воно буде жирним на дотик, але це нормально. Накриваємо тісто і залишаємо в теплому місці на 2 години. В тісто додаємо натерту моркву, подрібнений шоколад, цукати та родзинки і залишаємо ще на 30 хвилини. Тепер тісто викладаємо в форми і даємо підійти хвилин 20-30. Випікаємо при 180С 35-40 хвилин, до проби на суху паличку. Даємо повністю охолонути і покриваємо глазур’ю.

Виходять ароматні, в міру солодкі пасочки з пористою структурою.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 509

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (54) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... У Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних Євроклубів (20) ... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (42) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (46) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (49) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади... Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (50) Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора... «Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (46) Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів... Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (42) Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони...