Закусочна галета з карамелізованими сливами та сиром брі

Галета - самий вдячний вид випічки - все, що на кухні знайшли, на галетне тісто виклали і запекли. Тісто універсальне, начинка на будь-який смак, чи солона, чи солодка. Сьогодні галета для гурманів

Для тіста:

50 мл олії

60мл окропу

1ч.л. оцту

1/4ч.л. солі

130г борошна

0.5ч.л. розпушувача

Для тіста змішати олію, окріп і оцет. Борошно змішати з сіллю та розпушувачем. Влити рідину до борошна та замісити м'яке тісто. Загорнути тісто в плівку і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Начинка:

300гр. слив без кісточок

40гр. сахару

50гр. бальзамічного оцту

тим'ян

80гр. сиру брі

грецькі горіхи та мед для подачі

Цукор насипати в сковороду та поставити топитися на середній вогонь. Як тільки цукор розтане додаємо бальзамічний уксус і порізані навпіл сливи. Додати тим'ян за бажанням. Протомити хвилин 5-7. Зняти з вогню

Тісто розкачати, викласти сливи і відправити в духовку на 25 хвилин при 180С. Сир порізати. Готову галету дістати, розкласти сир і відправити в духовку ще на 5-7 хвилин

При подачі посипати волоськими горіхами та полити медом.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1803

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

«Українська команда» передала партію потужних зарядних станцій батальйону безпілотних систем «Хорт» (9) Волонтери «Української команди» передали 420 окремому батальйону безпілотних систем «Хорт» партію потужних зарядних станцій для безперебійної роботи дронів. Про це повідомляється на фейсбук-сторінці... СБУ застерігає: ворог активізував спроби вербування українців «під чужим прапором» (30) Служба безпеки України фіксує активізацію російських спецслужб щодо вербування українців. Зокрема, ворог збільшив кількість так званих операцій «під чужим прапором»: рашисти видають себе за... Вихованці Рівненської ОСДЮСШОР здобули чергові медалі (14) "Золото", "срібло" та "бронзу" на низці змагань вибороли юні легкоатлети Рівненської обласної спеціалізованої дитячо-юнацької спортивної школи олімпійського... «Українська команда» передала партію дронів батальйону «Свобода» на один з найгарячіших напрямків (59) Волонтери з «Української команди» передали партію FPV-дронів бійцям батальйону «Свобода» НГУ на один з найгарячіших напрямків. Про це повідомляється на Facebook-сторінці волонтерського... Ажурні млинці на кефірі (36) ... Продавали паливо без ліцензії: у Рівному викрили дві незаконні АЗС (48) Так, 10 лютого, під час патрулювання правоохоронці виявили дві автозаправні колонки з бензином та дизелем. 46-річна місцева жителька продала 10 літрів пального, однак ліцензії на право роздрібної... На Рівненщині затримали «чорного зброяра», який налагодив протиправний механізм нелегального продажу бойових засобів ураження (46) Служба безпеки та Національна поліція ліквідували канал нелегального продажу зброї та боєприпасів у прикордонних регіонах... На Рівненщині СБУ викрила ділка, який торгував «тиловими» посадами (56) Служба безпеки спільно з Національною поліцією викрили на Рівненщині ділка, який за хабарі пропонував військовим перевестись до «тилових»...