Каліфорнія чи Філадельфія: що ж вибрати?

У чому фішка Каліфорнії?

Цей різновид суші придумав японський кухар, який емігрував до США, ще в 1973 році. Каліфорнія – один з найпоширеніших різновидів ролів назовні. Так смак норі стає менш явним, що припало до душі американцям та європейцям, сприявши популяризації суші. При цьому зверху в Каліфорнії не просто рис, такі рулетики прикрашають ікрою летючої риби, кунжутом та різними соусами. Це впливає не тільки на естетику страви, але також і на її смак, надаючи особливої пікантності та насиченості.

Класичний спосіб приготування Каліфорнії передбачає використання сирої риби. Найчастіше як начинку беруть огірок чи авокадо, а також м'ясо краба чи крабові палички. При цьому зараз існує безліч інших рецептів.

Причини популярності Філадельфії

Як і Каліфорнія, Філадельфія відноситься до урамаки - рол, у яких після загортання рис залишається назовні. Головна особливість страви – поєднання крем-сиру та риби. Комбінація вийшла незвичайною та сподобалася жителям усього світу. Доповнюють м'який сир огірок, ікра та інші інгредієнти. Зверху суші прикрашають скибочкою риби або креветками (у сучасних рецептах можна зустріти сир, авокадо та ін.). Це дозволяє максимально відчути смак морепродуктів.

Саме сиру Філадельфія завдячує своєю назвою. Також є версія, що роли придумали якраз у цьому завжди сонячному місті (хоча найчастіше місцем винаходу називають Нью-Йорк). Точний творець Філадельфії, на жаль, невідомий.

До причин популярності таких суші можна віднести:

• дуже ніжний смак;

• дійсно багато риби та інших морепродуктів;

• витончений зовнішній вигляд.

Якщо ви хочете більше дізнатися про різновиди Каліфорнії, Філадельфії та інших видів суші, відвідайте сайт Sushi Master. Мережа ресторанів Sushi Master готує найкращі роли у Рівному. Комбінація досвідчених майстрів-сушистів, завжди свіжих інгредієнтів та любові до своєї справи дозволяє створювати справжні гастрономічні шедеври. А завдяки швидкій доставці в будь-яку точку міста вам не доведеться довго чекати на своє замовлення!

Переглядів: 924

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

55 портретів встановили на Майдані Незалежності у Рівному (44) У Рівному триває встановлення та заміна вже існуючих конструкцій з портретами загиблих захисників України. Так, сьогодні, 26 квітня, замінили на нові, якісніші, 55 портретів Героїв, які віддали життя... У Рівному відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської катастрофи (40) Сьогодні біля пам'ятного знаку "Жертвам Чорнобильської катастрофи" на розі вулиць С.Петлюри - Г.Мазепи відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської... Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (46) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (48) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (44) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (54) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (51) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (50) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну...