Буряк, маринований по-датськи

- буряк - 600 г;

- сіль - за смаком;

- мелений чорний перець - за смаком;

- петрушка - кілька гілочок;

- оливкова олія - 1-1.5 ст.л. (для запікання).

⠀

МАРИНАД:

- оливкова олія - 2 ст.л.;

- часник - 2-3 зубчики;

- мед або кленовий сироп - 1 ч.л. (25г);

- бальзамічний крем/червоний винний оцет - 1 ст.л.

Буряк почистити і нарізати шматочкам. Викласти на деко, застелений пекарським папером. Змастити оливковою олією і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці близько пів години.

Потім перевернути шматочки та запікати ще 20 хвилин.

Для маринаду з'єднайте в піалі: дрібно рубаний часник, мед, оливкову олію та оцет.

Запечені буряки викласти в глибоку тарілку, посипати дрібно рубаною петрушкою і влити маринад. Як слід перемішати. За смаком додати сіль та чорний мелений перець.

Буряк буде готовий до подачі буквально через 30 хвилин. Також можна вкрити тарілку з буряком харчовою плівкою та прибрати в холодильник на добу і навіть більше. Для подачі можна присипати зернами гранату.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 951

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (47) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... Взбитий камамбер (29) ... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (6) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (47) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (46) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне... Підтримка Збройних сил України, створення належних умов у школах, дитсадках та медзакладах Рівного - головні пріоритети при розподілі коштів бюджету громади (47) Сьогодні під час чергового пленарного засідання Рівнеради одним з головних питань став розподіл коштів бюджету... Автопарк КП «Рівнеелектроавтотранс» поповнився ще двома сучасними та комфортними автобусами марки «Mercedes-Benz» (59) Ці автобуси прибули до нашої громади з Німеччини. Вони повністю адаптовані для перевезення пасажирів з інвалідністю — обладнані пандусом і спеціальним місцем для крісел... Служба безпеки викрила чергову «схему для ухилянтів» на Рівненщині та затримала її учасників (52) Служба безпеки регіону викрила групу осіб, які налагодили протиправний механізм незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон...