Грибна ікра

Гриби ми найчастіше споживаємо у вигляді маринованих, забуваючи чрмусь про інші, не менш смачні, але більш корисні страви. Сьогодні пропоную згадати про ікру - швидко, зручно, смачно і бюджетно.

печериці - 500гр

цибуля ріпчаста - 1 шт

часник - за смаком (бажаєте трохи пікантний - 2 зубчики, гостріше - 4)

грибний порошок – 1 ст.л. (опціонально)

Сіль

Перець

Гриби миємо, обсушуємо. Дрібно нарізаємо печериці і цибулю, викладаємо на сковороду, додаємо олію і обсмажуємо до трохи золотистого кольору. Додаємо грибний порошок (сушені гриби подрібнюємо в блендері до стану порошку). З таким порошком ікра стає набагато ароматнішою. Обсмажуємо, помішуючи ще пару хвилин. Готові печериці солимо, перчимо і охолоджуємо.

Гриби викладаємо в чашу блендера і подрібнюємо до потрібної вам консистенції. Чистимо часник, подрібнюємо його і додаємо до печериць. Все – грибна ікра готова!

Дуже смачно таку ікру покласти на злегка підсмажений тост з чорного хліба.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 905

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (47) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... Взбитий камамбер (29) ... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (7) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (47) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (46) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне... Підтримка Збройних сил України, створення належних умов у школах, дитсадках та медзакладах Рівного - головні пріоритети при розподілі коштів бюджету громади (47) Сьогодні під час чергового пленарного засідання Рівнеради одним з головних питань став розподіл коштів бюджету... Автопарк КП «Рівнеелектроавтотранс» поповнився ще двома сучасними та комфортними автобусами марки «Mercedes-Benz» (59) Ці автобуси прибули до нашої громади з Німеччини. Вони повністю адаптовані для перевезення пасажирів з інвалідністю — обладнані пандусом і спеціальним місцем для крісел... Служба безпеки викрила чергову «схему для ухилянтів» на Рівненщині та затримала її учасників (52) Служба безпеки регіону викрила групу осіб, які налагодили протиправний механізм незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон...