Шотландські скони з шоколадом

Про які кукіси може йти мова? Саме трнедове печиво -це без масла, без яєць, бажано без цукру та без борошна. Звісно, це жарт. Але як і в кожному жарті, доля правди є, тож пропоную спекти печиво без яєць, без масла та без олії. Воно виходить хрумким, смачним і дуже смакує до чаю. Роль масла виконуватимуть вершки, якщо маєте такі, що добігає термін придатності і треба їх десь прилаштувати, то це ідеально, а якщо нема, то спробуйте взяти сметану від 20%, тоді печиво набуде легкої кислинки і не буде вершкового аромату.

борошно - 200гр

цукор - 80гр

розпушувач - 2 ч.л.

щіпка солі

шоколад - 80гр

вершки - 200гр (холодні)

ванільний цукор - 10гр

У мисці просіюємо борошно та розпушувач. Додаємо до них цукор, сіль, шоколад та перемішуємо. Робимо поглиблення та вливаємо в центр холодні вершки. Перемішуємо і кладемо тісто на стіл присипаний борошном. Місити тісто не потрібно.

Достатньо того, що все борошно змішалося. Вирівнюємо тісто в коло розміром 20см і ділимо його на 8 трикутників. Кладемо наші скони на відстані один від одного на лист застелений пергаментним папером. З бажанням змащуємо їх збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 190С духовку на 20 хвилин.

Охолоджуємо та подаємо до чаю.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 525

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (34) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (33) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (41) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (33) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (40) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (44) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (46) ... У Рівному відбулася міжнародна конференція в рамках проєкту «Екологія без кордонів: партнерство Рівного та Любліна». (53) У заході взяли участь представники міста Люблін — директор служби обслуговування та адміністрування Комунального підприємства водопостачання та каналізації в Любліні, депутат міської ради Даріуш...