Рогалики з вишнями

Насправді, вони можуть бути і з вареною згущенкою, і горіхами, і з повидлом, все залежить від фантазії і вмісту вашого холодильника. Порція велика, можна робити асорті начинок.

Тісто:

700 гр борошна

500 гр вершкового масла

300 гр сметани 25%

1 яйце

1/2 ч.л. солі

1/2 ч.л. харчової соди (можна замінити розпушувачем 10 гр)

Просіяти в діжу міксера борошно, додати порізане на кубики холодне вершкове масло. Перемішати до отримання великої крихти. Окремо змішати сметану, яйце, сіль та соду. Влити у чашу міксера, не припиняючи перемішувати до утворення однорідного тіста. Довго не вимішувати. Розділити тісто на 6 рівних частин, скачати в кулі та відправити у холодильник на 30-60 хвилин. Розкачати коло, вирізати трикутники бажаного розміру, розкласти начинку, скачати щільні рогалики. Викласти на деко на невеликій відстані один від одного. Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору! Обвалювати ще теплі в цукровій пудрі (бажано двічі).

Приємного чаювання!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 498

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (34) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (33) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (41) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (33) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (40) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (44) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (46) ... У Рівному відбулася міжнародна конференція в рамках проєкту «Екологія без кордонів: партнерство Рівного та Любліна». (53) У заході взяли участь представники міста Люблін — директор служби обслуговування та адміністрування Комунального підприємства водопостачання та каналізації в Любліні, депутат міської ради Даріуш...