Деруни з м`ясом

Хрумка картопляна скоринка і соковита начинка - це ідеальне поєднання називається деруни з м'ясом.

Деруни є досить ситними та простими у приготуванні, що робить їх улюбленцями мільйонів.

На 8-10 порцій:

картопля – 1 кг

цибуля - 1 шт

фарш м'ясний – 300гр

яйця – 2 шт

сіль та спеції до смаку

борошно – 2-3 ст.л.

Почистити і натерти картоплю та цибулю, можна пробити все блендері. Додати яйця, сіль і спеції, борошно, ще раз пробити блендером до більш однорідної маси.

М'ясний фарш потрібно просто посолити та поперчити за смаком. На розігріту сковороду з олією викладаємо порції картопляної маси, зверху трішки м'ясної маси, накриваємо ще одним картопляним прошарком.

Смажимо на середньому вогні до рум'яної шкірочки з обох боків. Цей процес займає переважно 10 хвилин в залежності від товщини ваших дерунів. Після того, як вони підсмажилися, відразу подаємо з зеленню та сметаною. Так само можна зробити деруни з сирною начинкою, для цього кисломолочний сир змішати з зеленню, часником та крем-сиром.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 194

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (33) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (31) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (40) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (32) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (40) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (42) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (46) ... У Рівному відбулася міжнародна конференція в рамках проєкту «Екологія без кордонів: партнерство Рівного та Любліна». (50) У заході взяли участь представники міста Люблін — директор служби обслуговування та адміністрування Комунального підприємства водопостачання та каналізації в Любліні, депутат міської ради Даріуш...