Система менеджменту безпечності харчових продуктів МК Галичина

Наявність безпечних продуктів харчування є питанням загальної турботи та стосується як споживачів, так і виробників у сфері харчової промисловості. Інтеграція сільськогосподарських і харчових галузей промисловості, глобалізація торгівлі продуктами харчування змінюють існуючі системи виробництва та розповсюдження харчових продуктів.

Система FSSC 22000 — один з найбільш всеосяжних підходів до сертифікації системи управління безпечністю харчових продуктів для тих, хто залучений у процес виробництва харчових продуктів підприємств, які залучені до процесу виробництва харчових продуктів.

Оскільки схема ґрунтується на стандарті ISO 22000, то він з легкістю інтегрується в інші системи менеджменту якості, такі як ISO 9001, ISO 14001 та OHSAS 18001 і дає можливість харчовим організаціям поліпшити якість продуктів харчування, а також забезпечити їхню безпечність.

FSSC 22000 дає організаціям можливість продемонструвати на міжнародному рівні, що вони мають комплексну систему управління, яка відповідає вимогам споживача і регуляторних органів щодо безпечності харчових продуктів.

ПрАТ  «Галичина» одним з перших серед молокопереробних підприємств України , ще у березні 2012р

розробив і впровадив у себе СМБХП-Систему Менеджменту безпечності харчових продуктів, що відповідає вимогам міжнародного стандарту FSSC22000 (схема сертифікації систем менеджменту безпечності харчових продуктів, що включає вимоги ISO 22000:2005,ISO /TS 22002-1:2010 та додаткові вимоги FSSC 22000). Відповідність СМБХП на підприємстві ,підтверджується сертифікатом міжнародного сертифікаційного органу, що передбачає щорічну перевірку функціонування СМБХП та її відповідність вимогам стандарту представниками сертифікаційного органу. На початку 2016 року на ПрАТ «Галичина» було проведено аудит представниками міжнародного сертифікаційного органу та підтверджено ,що СМБХП ,впроваджена на підприємстві , відповідає вимогам FSSC 22000 .

ІSO 22000 встановлює вимоги до системи менеджменту організацій , що беруть участь в ланцюжку виробництва і споживання харчових продуктів , щоб продемонструвати їх здатність контролювати ризики безпеки харчової продукції та гарантувати , що кінцеві продукти , відповідно до їх призначення , є безпечними для споживачів .

СМБХП – це сукупність всіх аспектів (ресурси, персонал, оргструктура і т. д.), що впливають на якість та безпечність кінцевої продукції. СМБХП регламентує дії всіх працівників підприємства, які можуть вплинути на якість та безпечність продукції, на задоволеність споживача.

Основною метою запровадження СМБХП на підприємстві є:

• Визнання нашої продукції всіма організаціями, що входять до ланцюга поставок харчових продуктів
• Підвищення конкурентоздатності продукції та формування репутації виробника якісної та безпечної продукції.
• Застосування системного підходу до виявлення ризиків у сфері харчової безпеки, розробки й впровадження відповідних дій з управління ризиками
• Можливість участі в ланцюгу створення харчової продукції для крупних вітчизняних та міжнародних торгівельних мереж, здійснення поставок клієнтам, які наполягають на незалежній перевірці;
• Оптимізація використання ресурсів як всередині компанії, так і протягом всього ланцюга поставок харчових продуктів
• Зміцнення позитивного іміджа продукції  тм «Галичина».

Переглядів: 895

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (47) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... Взбитий камамбер (29) ... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (7) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (47) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (46) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне... Підтримка Збройних сил України, створення належних умов у школах, дитсадках та медзакладах Рівного - головні пріоритети при розподілі коштів бюджету громади (47) Сьогодні під час чергового пленарного засідання Рівнеради одним з головних питань став розподіл коштів бюджету... Автопарк КП «Рівнеелектроавтотранс» поповнився ще двома сучасними та комфортними автобусами марки «Mercedes-Benz» (59) Ці автобуси прибули до нашої громади з Німеччини. Вони повністю адаптовані для перевезення пасажирів з інвалідністю — обладнані пандусом і спеціальним місцем для крісел... Служба безпеки викрила чергову «схему для ухилянтів» на Рівненщині та затримала її учасників (52) Служба безпеки регіону викрила групу осіб, які налагодили протиправний механізм незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон...