П`яні мандарини

Ага, не очікували? Печиво печивом, але й про дорослих теж не треба забувати, в коробку з печивом для дітей покладіть баночку п'яних мандаринок для їх батьків і загальна радість та вдячність вам забезпечена, ну і звання "господиня 800 левела" теж приємно отримати. А рецепт дуже простий, головне вибрати найменші мандаринки, і навіть краще не дуже солодкі, оскільки всеодно вони будуть в сиропі.

На баночку 300мл:

250 гр маленьких мандаринів

200 гр цукру

50 мл води

дрібка кориці

100 мл коньяку

лимонна кислота на кінчику ножа

Змішати цукор та воду, прогріти на вогні до розчинення цукру

Мандарини розрізати на четвертинки і додати в цукровий сироп, очищати від шкірки їх не потрібно. Варити 10-15 хвилин на середньому вогні до легкого карамельного кольору. Акуратно влити коньяк, додати корицю та лимонну кислоту. Трохи прогріти і перекласти в чисту суху баночку. В холодильнику мандаринки зберігаються дуже довго, не менше півроку. Самі мандаринки можна додавати до морозива, вафель, а на основі сиропу варити глінтвейн, грог, робити різні коктейлі, а першого січня можна з мандаринками зробити похмільні бутерброди - підсушений багет, сир брі чи камамбер, п'яні мандаринки і трішки рожевого перцю зверху.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1216

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (46) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (45) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (52) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (47) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (52) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ... У Рівному відбулася міжнародна конференція в рамках проєкту «Екологія без кордонів: партнерство Рівного та Любліна». (60) У заході взяли участь представники міста Люблін — директор служби обслуговування та адміністрування Комунального підприємства водопостачання та каналізації в Любліні, депутат міської ради Даріуш...