Fishballs в томатному соусі

Ну це вже така модна назва наших простих і давно знайомих тефтельок із риби. Я взагалі люблю такі страви - легкі і смачні, щоб затрачати на приготування мінімум часу, а змінючи соус, щоразу можна отримати новий смак.

На 4 порції:

500гр. філе хека

1 середня цибулина

1 яйце

1 зубчик часнику

2ст.л. панірувальних сухарів

сіль, перець

Для соусу:

1 цибулина

2 зубчики часнику

1 банка томатів у власному соку (подрібнених)

зелень петрушки

1/2ч.л.паприки

мелений коріандр на кінчику ножа

сіль, перець, цукор

Для тефтельок все, крім сухарів та яйця, пропускаємо крізь м'ясорубку, солимо, перчимо, додаємл яйце, вибиваємо фарш. Формуємо кульки, паніруємо їх в сухарях, злегка обсмажуємо в нелевилкій кількості олії. Для соусу підсмажуємо подрібнену цибулю та часник до золотистого кольору, додаємо томати, солдимо, перчимо, додаємо спеції, тушкуємо хвилин 5. Викладаємо фішболи, тушкуємо ще хвлин 10, присипаємо зеленню і подаємо.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1292

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (18) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (33) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (38) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (37) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (48) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (60) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (61) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (59) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...