Малиновий сорбет

Поки спека, ловіть ще один оходжуючий рецепт, сьогодні без молочних продуктів, дууууже освіжаючий, легкий і виключно літній.

На 6-8 порцій:

300 гр. малинового пюре

150 гр. цукру

50 гр. сиропу глюкози або меду

450 гр. води

10 гр. кукурудзяного крохмалю

1 ст.л. лимонного соку

Змішати крохмаль із 50 г води. Налити воду, що залишилася, в ковшик з товстим дном, додати сироп глюкози і цукор. Довести до кипіння. Ввести розведений крохмаль, добре перемішати та варити до загустіння суміші. Кисель, що вийшов, змішати з малиновим пюре і лимонним соком. Остудити до кімнатної температури та прибрати в холодильник до повного остигання.

Процідити суміш через сито, готувати в морозивниці, можна і заморозити в морозилці 2-3 години, постійно пробиваючі блендером, але будуть відчуватися кришталики, хоча в таку спеку це лише приємно!

Готове морозиво забрати в морозильну камеру.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1220

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (45) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (44) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (50) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (40) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (47) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (49) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (50) ... У Рівному відбулася міжнародна конференція в рамках проєкту «Екологія без кордонів: партнерство Рівного та Любліна». (59) У заході взяли участь представники міста Люблін — директор служби обслуговування та адміністрування Комунального підприємства водопостачання та каналізації в Любліні, депутат міської ради Даріуш...