Закусочна галета з карамелізованими сливами та сиром брі

Галета - самий вдячний вид випічки - все, що на кухні знайшли, на галетне тісто виклали і запекли. Тісто універсальне, начинка на будь-який смак, чи солона, чи солодка. Сьогодні галета для гурманів

Для тіста:

50 мл олії

60мл окропу

1ч.л. оцту

1/4ч.л. солі

130г борошна

0.5ч.л. розпушувача

Для тіста змішати олію, окріп і оцет. Борошно змішати з сіллю та розпушувачем. Влити рідину до борошна та замісити м'яке тісто. Загорнути тісто в плівку і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Начинка:

300гр. слив без кісточок

40гр. сахару

50гр. бальзамічного оцту

тим'ян

80гр. сиру брі

грецькі горіхи та мед для подачі

Цукор насипати в сковороду та поставити топитися на середній вогонь. Як тільки цукор розтане додаємо бальзамічний уксус і порізані навпіл сливи. Додати тим'ян за бажанням. Протомити хвилин 5-7. Зняти з вогню

Тісто розкачати, викласти сливи і відправити в духовку на 25 хвилин при 180С. Сир порізати. Готову галету дістати, розкласти сир і відправити в духовку ще на 5-7 хвилин

При подачі посипати волоськими горіхами та полити медом.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1565

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (31) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (13) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (36) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (33) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (44) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (58) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (57) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (55) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...