Рулетики з баклажанів (4 варіанти начинки)

Баклажани не обсмажую в олії, тому що вони її вбирають як губка. Нарізаю на тонюсенькі слайси, збризкую їх олією і обсмажую на сухій сковороді або на грилі. Даємо охолонути і начиняємо.

Начинки:

-сир, волоські горіхи, часник, майонез, гранат, уцхо-сунелі, хмелі-сунелі, свіжомелений перець (суміш), трохи ароматного оцту.

— натерти моркву, сир, часник, перемішати з майонезом, додати спеції

- обсмажені слайси змастити соусом песто і додати моцареллу, трохи маринованого болгарського перцю

- з песто із в'ялених томатів, козиним сиром або моцарелою. З песто все просто-можна приготувати в ступці або пробити блендером - часник, трохи чилі, в'ялені томати, кедровий горіх, пробили в пасту, ввели оливкову олію, в кінці додаємо пармезан.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1456

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (45) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (42) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (50) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (40) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (47) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (48) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (50) ... У Рівному відбулася міжнародна конференція в рамках проєкту «Екологія без кордонів: партнерство Рівного та Любліна». (59) У заході взяли участь представники міста Люблін — директор служби обслуговування та адміністрування Комунального підприємства водопостачання та каналізації в Любліні, депутат міської ради Даріуш...