Банановий трюфель

200гр.білого шоколаду

50гр. вершків 33%

50гр.бананового пюре

10гр.глюкозного сиропу

Вершки перелити в сотейник, додати додати бананове пюре. Довести масу до кипіння. Шоколад поламати на шматочки і залити гарячими вершками. Дати кілька хвилин постояти та перемішати. Шоколад розтане. Якщо цього не сталося, прогрійте масу в режимі пульсацій у мікрохвильовій печі. Пробийте ганаш блендером. Обов'язково! Затягніть ганаш плівкою вконтакт і відправте в холод для стабілізації на 8-12 годин.

За допомогою чайної ложки набирати ганаш, сформувати кульку, обкачати в какао, сухому йогурті або сумблімованому банані.

Зберігати в холодильнику.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1260

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (24) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (53) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (21) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (35) ... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (53) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (49) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне... Підтримка Збройних сил України, створення належних умов у школах, дитсадках та медзакладах Рівного - головні пріоритети при розподілі коштів бюджету громади (51) Сьогодні під час чергового пленарного засідання Рівнеради одним з головних питань став розподіл коштів бюджету... Автопарк КП «Рівнеелектроавтотранс» поповнився ще двома сучасними та комфортними автобусами марки «Mercedes-Benz» (61) Ці автобуси прибули до нашої громади з Німеччини. Вони повністю адаптовані для перевезення пасажирів з інвалідністю — обладнані пандусом і спеціальним місцем для крісел...