Дитяче печиво від Тетяни-чарівниці

Зізнаюся: після того, як процес випікання печива завершився, я припустилася величезної помилки. Я спробувала, що це у мене вийшло. А через те, що готувала печиво пізно ввечері, то ви дівчата мене зрозумієте, ну, коротко кажучи, поки не побачила дно у тарілки, я не заспокоїлася. На щастя, мої лінощі цього разу мене врятували: я зробила лише третю частину порції, решту доробляла зранку ( ось і третя перевага – тісто може зберігатися в холодильнику до тижня – або до Вашого кулінарного натхнення).

Отож, беремо 200 г сиру, 200 г м’якого масла або маргарину і 2 ст. муки (за своєю старою, доброю, а, головне, лінивою звичкою, я її не просіюю), перетираємо до однорідної маси ( я розминала руками). Замішуємо тісто і кладемо в холодильник на 40 хв. УВАГА: в тісті немає цукру, соди, розпушувача чи амоняку (таки абсолютно дитяче печенько).

Тим часом підготуємо вишні, можна взяти сушені, в’ялені або з компоту. В мене були сушені, я їх просто залила окропом на 20 хв. і промила. Наше відпочиле тісто розкатуємо, як на вареники, і вирізаємо кружечки бажаного розміру (але не дуже маленькі, бо навіть діти не схочуть стільки ліпити, а якщо вирізати стандартною склянкою, вийде 45 «квіточок»). Робимо по п’ять розрізів на пелюстки, і кличемо малюків. Тепер їм треба з’єднати протилежні кінчики кожної пелюстки докупи, а посередині викласти по вишеньці. Викладаємо квіточки на деко і ставимо в розігріту до 200 С духовку на 20 хв. (орієнтуйтесь на свою духовку, маєте отримати гарний золотистий колір) Готове печиво можна посипати цукровою пудрою, а можна полити сиропом: 50 гр. цукру, 50 г масла, 50 мл молока кип’ятити протягом 5-7 хв. Я робила так і так, але з пудрою вийшли гарніші на фото. Можна пелюстки не з’єднувати, а тільки розрізати, все одно краї піднімуться і буде гарно (я наступного дня так і зробила). Печиво виходить смачне, запашне і по-домашньому святкове. Готувати легко!!!

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 1685

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (15) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (19) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий.... На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (30) ... У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (27) Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна... Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (34) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (35) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (39) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (45) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...