Ліниві біляші

Для мене, як для працюючої мами, питання швидкого харчування завжди в пріоритеті. При чому термін «швидкий» в цьому випадку рівний «домашній» та «корисний». Не впевнена, що біляші така вже корисна їжа, але в швидкому варіанті точно легша, ну а скільки часу економить для спілкування рідними навіть пояснювати не буду. Рецепт вартий уваги.

На 4-6 порцій:

250мл кефіру

1 яйце

200гр.борошна

350гр. фаршу

1 велика цибулина

1-2 зубчики часнику

0,5 ч.л. соди

Сіль, перець, зелень за смаком. Обов’язково додаю трохи цукру, приблизно 0,5 ч.л.

Все просто: цибулю, кефір, яйце, сіль, перець, приправи збиваємо блендером. В мисці розмішуємо фарш з цією сумішшю, просіюємо зверху борошно з собою, акуратно вимішуємо. Смажимо не у фритюрі, а як звичайні оладки. Хоча, за бажанням, фритюр ніхто не забороняє. Готові біляшики викладаємо на паперові серветки, щоб увібрати зайву олію. Маса по консистенції нагадає сметану, гарно викладається і повністю просмажується. Фарш беремо на свій смак: свинний, курячий, яловичий чи мішаний.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1148

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (51) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (49) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Ліниві вареники в білому шоколаді (16) ... Шоколадне печиво без шоколаду (54) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (48) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (52) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...