Ханума

Сьогодні не рецепт, а ідея для тих, хто втомився ліпити пельмені. Так сталося зі мною минулих вихідних - ліпила довго, а тісто з фаршем все не хотіли закінчуватися. Тут я і згадала про рулет Ханума, саме під такою назвою я його вперше і побачила на просторах інтернету.

Нам знадобляться тісто і фарш як пельмені. Тісто розкачуємо якнайтонше, викладаємо тоненьким шаром фарш по всій площі тіста і скручуємо в рулет. Нарізаємо невеличкими шайбочками. На дно каструлі викладаємо підсмажену цибулю і моркву, викладаємо рулетики, заливаємо водою на 1см вище. Солимо, перчимо, приправи додаємо на свій смак, зелен. Тушкуємо на маленькому вогні до готовності, приблизно годину. Поки тушкується наша ханума, раджу приготувати простенький соус - йогурт, часник, кріп і сіль - буде дуже смачно!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1168

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (46) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (47) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (53) ... Ліниві вареники в білому шоколаді (2) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (48) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (52) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...